16.05.2025 09:32:50

TK Ardo Makkaroni, gekocht, 2 KG/BT

Artikelnummer: 15784674
TK Ardo Makkaroni, gekocht, 2 KG/BT
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Produktinformation

Markierungen
  • Deklarationsfrei Deklarationsfrei
  • tiefgekühlt tiefgekühlt
Marke
Ardo
Produktbeschreibung
Makkaroni sind Pastaröhren mit kleinem Innendurchmesser und glatter Oberfläche. Das TK-Produkt wird wie ein frisches Produkt hergestellt aus Grießmehl (Triticum Durum) und Wasser, verarbeitet zu einem Teig, zu Nudeln geformt, gekocht, abgekühlt und gefrostet.

Farbe:
eine homogene hell gelblich-weiße Farbe

Textur:
Al dente, einheitlich zart und weich, nicht zu fest, nicht zu weich
Nährstoffe pro 100g
Brennwert kJ
677 kJ
Brennwert kcal
159 kcal
Fett
1,5 g
gesättigte Fettsäuren
0,3 g
Kohlenhydrate
32 g
Zucker
0,6 g
Eiweiß
6,6 g
Salz
0,04 g
Zubereitungshinweis
Konvektomat
ZUBEREITUNG: Erhitzen, bis die Kerntemperatur mindestens 80°C erreicht. Kombidämpfer: Das gefrorene Produkt im Dampfgarer
kochen. Achtung nicht zu lange garen. Würzen nach Geschmack. 2 kg ± 4-5 Min.; gefroren zubereiten
Gerät vorheizen
Pfanne
Zeit in Minuten
4 - 5
mit Fettzugabe
bei mittlerer Hitze erwärmen, dabei regelmäßig umrühren
Kochtopf
Zeit in Minuten
1 - 3
in kochendes Wasser geben
Lagerhinweis
Bei -18 °C lagern
nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Frost-Methode
lose rollend gefrostet
Conveniencegrad
vorgegart