Schärdinger Austri.Affineur cheese ass.app.2kg 2.3 KG/CT

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• Austria country of origin

Sortiment aus affinierten Käsesorten.\n\nAffineur SRD Felsenkeller:\nAromatisch würzig-kräftige Hartkäsespezialität aus dem Tiroler\nUnterland. Der Käse reift im Kitzbüheler Felsenkeller und erhält\ndadurch seinen vollaromatischen Geschmack. Aus pasteurisierter Milch, mit mikrobiellem Lab.\nUnter Schutzatmosphäre verpackt.\n\nAffineur Rollino:\nDer Affineur Rollino wird aus bester Milch des oberösterreichischen Alpenvorlands hergestellt. Die\nFrischkäserolle wird mit einer feinen Kräutermischung gefüllt. Der\nelegante Frischkäse zeichnet sich\ndurch seine außergewöhnlich zarte und cremige Konsistenz aus und ist ein optischer Höhepunkt auf jeder Käseplatte. Wärmebehandelt, ohne Lab.\n\nKaiser Max:\nDer schnittfeste Kaiser Max Käse mit seinem geschmeidigen Teig\nund seiner sortentypischen Würze begeistert jeden Käseliebhaber. Sehr köstlich schmeckt auch ein frischer Salat mit Kaiser Max-Spießchen. Für diese schneidet man den Käse in\nWürfel, umwickelt sie mit Speck, steckt Käsestücke abwechselnd mit Cocktailtomaten auf Spieße und brät diese in einer Pfanne knusprig an.\nAus pasteurisierter Milch, mit mikrobiellem Lab.\nUnter Schutzatmosphäre verpackt.\n\nAffineur Mondseer:\nWürzig-kräftiger Schnittkäse mit rötlich naturgereifter Oberfläche\nund halbfestem Teig mit Schlitzlochstruktur. Käsekenner\nschätzenden weichen Teig mit Schlitzlochstruktur und den durch\nRotkulturen affinierten Geschmack des würzigen Schnittkäses.\n\nAffineur Rosso:\nBesonders cremige Weichkäsespezialität mit Rotkultur und weißem Edelschimmel\nDer fein-würzige Geschmack bildet den idealen Mittelpunkt von Käsevariationen. Ein aromatischer Schlusspunkt bei genussvollen\nMenüs. Aus pasteurisierter Milch, mit mikrobiellem Lab.\n\nAffineur St. Severin:\nMit Rotkultur gereifter Weichkäse, erhält durch seine spezielle\nReifeart sein unverwechselbares Aroma.\nAus pasteurisierter Milch, mit mikrobiellem Lab.\n\nAffineur Roter Mönch:\nDer #Rote Mönch mit Birne' darf auf keiner Käseplatte fehlen.\nDiese würzig-kräftige Weichkäsespezialität wird mit einem\nBirnenedelbrand affiniert und brilliert mit seinem cremigen Teig.\nOptimal ergänzt wird dieser durch gehaltvolle Weißweine oder kräftige Rotweine. Aus pasteurisierter Milch, mit mikrobiellem Lab.